Hans fru Melody säger så här till Daily Mail:
- Vi var glada, och vi skrattade alltid, hade aldrig en tråkig stund. Han led av demens i fyra år och vi märkte det inte förrän hans minne började svikta.
Hon beskriver honom också som "en av de snällaste människorna jag någonsin har träffat".
Vilket är ditt käraste Manuel-minne?
