William Friedkin kommer att regissera filmen och manus skrivs av flerfaldigt prisbelönta Tracy Letts.
Handlingen kretsar kring ett systerpar som vill mörda sin mamma för att få ut försäkringen och anlitar "Killer Joe" Cooper som är en polis som extraknäcker som lönnmördare. Hirsch ska spela brodern i syskonparet medan McConaughey tar hand om titelrollen.
The Hollywood Reporter skriver att inspelningen drar igång i november.